reteta pastramă de pui cu o fotografie

Este dificil de a rezista următoarea bucată de pastramă de pui, fierte în funcție de rețetă. Este o gustare mare, potrivit pentru o sărbătoare de sărbătoare, iar pentru micul dejun de obicei, va fi o alternativa excelenta la cârnați și alte produse achiziționate de la carne.

pieptul de pui Pastrama în cuptor, impregnate cu condimente, se pare incredibil de delicios si savuros. Acesta combină atât o aromă delicată de carne dietetice și unele ardei iute suculent și muștar.

• piept de pui - 1 buc. (600-700 g);
• muștar -1 art. lingură;
• oregano - 2 lingurițe ;.
• felii de boia dulce - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri;
• piper roșu măcinat (acută) -. ¼ linguriță (mai mult posibil).

Pentru saramura:

• apă - 500 ml;
• sare superficială - 1 lingura. lingură.

reteta de pui cu pastrama pas cu pas fotografii

Cum preparate pastrama piept de pui la cuptor

1. Cu piept de pui jupuit. Pulpa este tăiat cu grijă departe de os și de a lua două bucăți de carne de pui.
   
2. Saramura se toarna in volum castron apa de băut normală. Se adaugă sare fină și se amestecă bine. file Spălat pus într-o soluție de saramură și se lasă timp de 2 ore.
   
3. Pregătiți tot ce ai nevoie pentru a spăla de pui. Se amestecă oregano, ardei iute si boia de ardei dulce bucăți. De asemenea, pentru o rețetă poate fi folosit uscat busuioc, coriandru, turmeric, etc. Un set de condimente, puteți adăuga sau poate modifica în funcție de preferințele personale.
   
4. La un amestec de condimente uscate adaugă muștar și se toarnă ulei vegetal, se amestecă bine.
   

extract de san Înmuiate de ser fiziologic și obsushivayut. Fiecare fileul freca cu atenție la sol muștar preparat și răspândit într-un vas de copt, format cu folie. În plus față de carne de pui de sare nu este necesară, deoarece sânii deja îmbibate cu lichid sărat.

Cuptorul se încălzește în mod necesar până la 250 de grade, și numai apoi trimite înapoi fileuri. Pui sta o temperatură ridicată pentru exact 15 minute. Apoi, imediat oprirea cuptorului și a lăsat acolo pentru pui 2 oră. Ușa nu se va deschide în nici un caz! sânii Pastrama de pui în cuptorul va ajunge la disponibilitatea din cauza căldurii reziduale.

După specificat timp Gat fileurile gata din cuptor și trimite în frigider. După 1-2 ore, tăiat carne refrigerată deja cu un cuțit ascuțit și se servește cu felii de pâine proaspătă!

pastrama de pui pe deplin pregătită! Poftă bună!