Cum să se pregătească cerb și ce să mănânce din retetele ei apetisante

carne de cerb - un produs care are un gust specific și miros. În plus, este o delicatesă, și de la ea putem găti o mulțime de feluri de mâncare mari.

• carne de căprioară - 800 g;
• bacon afumat - 100 g;
• Unt - 10 g;
• Ceapă - 2 buc;.
• Frunze de dafin - 2 buc;.
• Sare, condimente si piper dupa gust.

1. Ia de col uterin si toracice căprioare Tenderloin.
2. Se taie carnea în bucăți de 100-150 grame.
3. Apoi, se spală și se pune ferm în tigaie, este posibil să se Multivarki container sau tigaie.
4. Se toarnă puțină apă și se adaugă sare după gust.
5. Se acoperă cu un capac etanș, pus în modul multivarka „Stingerea“.
6. După 30 minute de gătit partea principală a apa se evapora.
7. Vasul de adăugare în bacon, tocat în bucăți, și unt.
8. Se taie ceapa și se adaugă la carne. Pepper și frunze de dafin.
9. Stingeți carnea pentru încă 5 minute.
10. Acest fel de mancare este gata, poate fi servit cu cartofi sau kashey.Retsept fantastic! Poftă bună!

carne coaptă în aluat

• carne de căprioară - 1 kg;
• Fat - 100 g;
• Făină - 300 g;
• unt topit - 40 g;
• Uleiul de floarea soarelui - 40 g;
• Drojdie uscată - 10 g;
• Apa - 150 ml;
• Piper, zahăr și sare după gust.

1. Kosuli.Sedlo ia un loc - este o parte a lombare de la ultima coastă la pelvis. Înainte de a găti ar trebui să fie pre-macerat și marinati.
2. Se prepară aluat de drojdie.
3. Se amestecă în apă cu o temperatură de 35 ° zahăr, făină, drojdie și sare după gust. Toate se amestecă până la omogenizare. Aluatul rezultat se adaugă untul topit, se amestecă din nou. Framantati aluatul si pune-l pe 3-4 ore într-un loc cald pentru fermentare. În procesul trebuie să apăsați în jos aluatul 2-3.
4. Când timpul obținut de testare grătarul șa.
5. Șa pre bacon untură și freca sare.
6. Primit pus pe un vas într-un cuptor de copt sau în multivarku. Nu este necesar să înveliți scaunul în folie.
7. Șa în test - un fel de mâncare suculent, moale și foarte gustoase.
8. Gătitul 1,5 ore de la cuptor sau la nava multivarka nu extrage imediat, să se răcească de gătit.
9. Împărțite în porții.
10. Șa nu se usuce în timpul vase de gătit, pus în cuptor, cu un bol de apă, a pus apa nu are nevoie să multivarku.
11. Se decoreaza cu ierburi înainte de servire.
12. Reteta este foarte simplu, dar delicios și satisface! Poftă bună! Umeziți și marinat timp de aproximativ o zi.

• carne de căprioară - 950 g;
• Fat - 60 g;
• Tomate - 4 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• piper verde - 4 pod;
• Red piper - 1 linguriță;..
• Sare și piper după gust.

1. Se clătește carnea și se taie în cuburi sau felii.
2. Se toaca marunt ceapa si se caleste intr-o tigaie sau un container Multivarki într-o cantitate mică de grăsime.
3. Adăugați la ceapa ardei roșii și carne felii.
4. Adăugați sare și a pus tocană de carne.
5. Periodic, se adaugă apă.
6. Pentru un semi-carne, se adaugă roșiile tocate (cu roșii și se îndepărtează coaja pentru a elimina cereale).
7. Se agită și se adaugă ardeiul iute tocat fin.
8. Carnea se fierbe până când complet fierte.
9. garnitură pentru carne - kartofel.Retsept ușoară și plăcută! Poftă bună!

• carne de căprioară - 500 g;
• Carne de porc - 500 g;
• Fat - 150 g;
• Pui Oua - 2 buc;.
• Cepe - 2 buc.;
• Lapte 2,5% - 30 ml;
• praf de piper negru;
• Sare dupa gust.

1. Utilizat, în plus față de carnea de porc și carne de vânat untură.
2. Adăugați cantități mari de ceapa la chiftele au fost suculente și moale.
3. chiftele de carne tocată se prăjește preparat într-o tigaie sau în container pentru Multivarki, atunci când prăjiți nu acoperă tigaia cu un capac și se adaugă mai multă grăsime.
4. Perisoare pentru aceasta reteta este foarte gustoase și ofertă.
5. Umplutura se amestecă recomandat, cu un pic de lapte și se adaugă sare după gust, se va da suculență.
6. burgeri ar trebui să fie servit carne de vânat la masa cu piure de cartofi, paste sau coapte apetitului kartofelem.Priyatnogo!

• carne de căprioară - 2 kg;
• Uleiul de floarea soarelui - 60 ml;
• Ceapă - 6 buc;.
• Oțet - 160 ml;
• Usturoi - 6 capete;
• sare;
• Trei tipuri de piper;
• condimente;
• frunze de dafin la gust.

1. Se înmoaie carnea.
2. În apa de înmuiere se adaugă oțet.
3. După 2 chasa clipping elimina, se clătește cu apă, se usucă cu prosoape de hârtie.
4. În continuare, porțiunile tăiate, pentru a schimba intr-un castron adanc, se adauga untul si sarea, se amestecă bine.
5. Curățați usturoiul și ceapa.
6. Ceapa se taie în inele, și să treacă prin usturoiul zdrobi.
7. Adăugați legumele la carne.
8. Se toarnă în castron de condimente, frunze de dafin, sare, piper, oțet și udate bine.
9. Acoperiți vasul și pus într-un loc răcoros la marinat timp de 2 - 3 zile.
10. piese murate înșirate pe frigărui și se fierbe până când frigarui făcut, ungand ocazional cu marinata.
11. Se serveste cu legume, cartofi sau apetit zelenyu.Priyatnogo!
    

• Roe (crestătură sau coaste) - 600 g;
• Cartofi - 7 buc;.
• Bow medie - 2 buc;.
• Morcovi medie - 3 buc;.
• A roșii mijlocii - 6 buc;.
• ardei roșu - 2 buc;.
• Oil - 150 g;
• Apă fiartă - 2,5 l;
• sare;
• condimente;
• Trei tipuri de piper după gust.

1. Pentru a pregăti supa ROE (de asemenea, cunoscut sub numele de shourpa), o mai bună utilizare a coaste cerb.
2. Se taie marginile filmului îndepărtat și se clătește cu apă.
3. Împărtășește coaste pe tigaie pentru a prăji și crusta apetisant.
4. Coastele pune într-o cratiță, se adaugă apă și se pune pe foc. Gatiti nu mai mult de 2 ore.
5. Curățați și se spală piper. Se taie în fâșii subțiri.
6. Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită, se scoate coaja si se taie in cuburi mijlocii.
7. În ulei, în cazul în care carnea prăjită, ceapa tocata pune, ardei și roșii.
8. Fierbeti la foc mic 16-18 minute la foc mic.
9. cartofii se curata de coaja, se taie în cuburi si se adauga la supa, se adaugă legume fierte.
10. Sare și piper după gust.
11. Dă supa o bere și servi stol.Retsept uimitoare! Poftă bună!

• Cut - 300 g;
• Orez - 300 g;
• Apa la voință;
• Oțet - 30 ml;
• Morcovi - 2 buc;.
• Ceapă - 2 buc;.
• Ierburi la gust;
• sare;
• zahăr;
• piper;
• Condimente pentru gust.

1. Mușchi spală, coaja de filme.
2. Se clătește din nou sub jet de apă.
3. Marinata carne: oțet, sare, zahăr și condimente pentru a se amesteca cu apa si carne.
4. Se taie bucate din carne pentru „pilaf“ în bucăți mici.
5. carne se prăjește pana se rumeneste, apoi a pus pe un foc mic timp de aproximativ 2 ore.
6. Morcovi si ceapa se toaca, se prăjește.
7. Se fierbe orezul.
8. Orezul fiert se adaugă legumele se rumenesc, și piese gata tăiate.
9. Toate bine și să continue să gătească pilaf.
10. Se condimentează cu sare, piper și ierburi pentru gust.
11. Pilaf este gata! Reteta este simpla de a face, dar delicios! Poftă bună!