Cum de a găti albușul de ou

Se prepară tigaie. Este necesar să se pulveriza spray de gatit pe suprafața tigaie. Pune-l pe foc mediu.

Puteți utiliza o tigaie specială pentru o omletă, dacă aveți. Diametrul tigaia trebuie să se potrivească cu diametrul dorit al omletă finit.

Bateti oul. Se amestecă albușul de ou, sare și piper. Se amesteca ingredientele împreună până atunci, până când albușul de ou începe să spuma.

Puteți regla cantitatea de sare și piper în funcție de preferințele personale. Începeți cu un vârf de cuțit mic din fiecare ingredient, dacă nu crezi în cantitatea necesară.

Se toarnă albușurile într-o tigaie fierbinte. Se toarnă proteine într-o tigaie preîncălzit. l transforma rapid dintr-o parte în alta, astfel încât ouăle distribuite uniform pe suprafața.

Se prepară proteine. Coacă albușul de ou timp de 1,5 - 2 minute sau până când până când se încălzește uniform întreaga masă. [1]

Trebuie remarcat faptul că, în această etapă suprafața proteinei trebuie să fie periat și au o consistență ușor lichidă.

Ridicați albusul. Împingeți lama de cauciuc pentru proteine, și apoi înclinați ușor tigaie pentru a amortiza o parte din ou lovit suprafață încălzită.

Dacă înclinați tava este prea grea, încercați o pantă lopata de albușuri de ou la ouă crude scurse pe o suprafață încălzită.
Se prepară resturile de albușul de ou crud timp de 15-30 de secunde.

Se adauga umplutura si infasurati omleta. Puneți roșiile tocate și sfărâmicios omleta brânză feta în jumătate. Cu lama îl acoperă cu a doua jumătate a omletă.

Tomate și brânză feta - doar două exemple de posibile umpluturi pentru omletă. Opțional, puteți înlocui cu o jumătate de cană (125 mililitri) de alte legume mărunțite și brânză. Puteți trimite, de asemenea, o omletă fără umplutura.

Se serveste omleta. pan tilt deasupra tăvii și ușor cu o spatulă, vas de transfer. Bucurați-vă de gustul, în timp ce este încă fierbinte.

Se prepară recipientul rezistent la căldură. Este necesar să se pulveriza spray de gătit pe suprafața plăcilor într-un volum de 2 cești (500 ml), care este potrivit pentru utilizarea într-un cuptor cu microunde. [2]

Capacitatea poate diferi în funcție de vasul pe care doriți să gătească. Pentru a face o omleta de proteine, luați vasul cu un diametru de aproximativ 15 centimetri. Atunci când gătit o omletă, utilizați o ceașcă mare pentru un cuptor cu microunde, sau un bol ramekin adecvat.

Pune într-un recipient albușuri de ou și restul de ingrediente. Într-un vas adecvat, se adaugă albușul de ou, sare, piper, tomate și feta. Se amestecă bine.

Puteți refuza utilizarea de roșii și brânză feta. Nu le adăugați în totalitate sau, alternativ, să ia o jumătate de cană (125 mililitri) de legume tocate și brânză din alte specii.

Se prepară proteine într-un cuptor cu microunde pentru 75-90 de secunde. Se prepară albușul de ou într-un cuptor cu microunde la putere 100%, stabilind timpul de la 1 minut și 15 secunde. Setați cuptorul cu microunde timp de încă 15 secunde, în cazul în albușul de ou va fi în continuare lichid. [3]

Dacă vă gătesc omletă albușul de ou, încălzit cantitatea necesară în timp, fără agitare.
Daca gatiti oua, proteine încălzite timp de 1 minut, se amestecă bine și apoi se fierbe timp de încă 15-30 de secunde.

Serviti. Eliminați albușuri de ou din cuptorul cu microunde și servi în timp ce ei sunt încă fierbinți.

Omletă cel mai bun ansamblu servit. Puneți omleta pe o farfurie de servire sau o bucată de pâine prăjită, covrigului prăjită sau brioșă engleză.
albușul de ou poate fi alimentat direct în vasul în care gătit sau pentru a pune pe o farfurie de servire.

Se fierbe apa. Este necesar să se toarnă într-o baie de abur sau alt recipient 5-8 centimetri de apă. Puneți tava pe aragaz la foc mediu și să aștepte până când fierbe apa.

Înainte de a ajunge apa la fierbere, a pus pe partea de sus a unui al doilea recipient de dimensiuni corespunzătoare. Ar trebui să fie de cel puțin 2,5-5 cm deasupra suprafeței apei.

Gatiti pentru un cuplu de aproximativ 4 minute. Așezați vasele pe centrul raft porționată. Se acoperă baia de apă cu aburi capacul si albus de ou timp de aproximativ 4 minute sau până când sunt gătite. [5]

Pentru a verifica disponibilitatea de feluri de mâncare, introduceți scobitoare în centrul conținutului oală. Scobitoare de proteine ar trebui să iasă curat.

Adăugați umplutura. Scoateți ramekin cu foc. Imediat se presara cu roșii tocate și brânză feta.

Puteți înlocui sau chiar elimina umplutura, se adaugă o jumătate de cană (125 mililitri) de orice alte legume sau branza. Prin albușuri de ou aburit este cel mai bine pentru a adăuga ton, somon sau alte fructe de mare mărunțită.