Cartofi umplute cu carne

Cartofi umplute cu carne - o reteta foarte buna pentru gătit în cuptor, deoarece cartofii în ea lâncezește, dar nu și la fierbere. Deci, cartofii nu se fierbe moale, și să rămână intacte. cartofi de gătit umplute cu carne. Este nevoie de o experiență de gătit, cu excepția în etapa de preparare a cartofilor înșiși. Cu toate acestea, cu practica și prin a face câteva crestături în cartofi, vei realiza că acest lucru nu este atât de dificil.

Dar uita-te la aceasta reteta pentru cartofi la cuptor cu brânză în cuptor - este, de asemenea, fel de mâncare foarte simplu și gustos.

• 1 kg de cartofi;
• 400 g de carne tocată, porc;
• 2 morcovi;
• 2 cepe;
• 2 linguri. linguri de pasta de tomate;
• 3 linguri. smântână;
• 4-5 catei de usturoi;
• ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
• sare, piper negru, frunze de dafin - la gust.

Se prepară umplutura de cartofi. O ceapa se taie în cuburi mici, se prăjește într-un ulei vegetal putin peste foc mediu. Un grătar morcov, se adaugă la ceapa și se fierbe, acoperite timp de 10-15 minute. până se înmoaie.
Adăugați legumele prăjite la carnea de vită, sare, piper și se amestecă bine.

Se prepară cartofii. Curățați-l din piele, se taie fiecare cartof cu un „capac“ și folosind o linguriță sau la jumătatea distanței cuțit pentru frecat.

Ca rezultat, vei primi cartof mic „ceașcă.“
Se umple fiecare umplutura de cartofi și se pun într-un vas de copt adâncă sau tava puțin adâncă, cu mânere metalice.

Se prepară sosul. Se prepară morcovi și ceapă, precum și umplutura, și se prăjește într-o tigaie. Atunci când legumele sunt fragede, se condimentează cu sare și piper le gust, se adauga usturoiul zdrobit, smantana, pasta de tomate și un pahar de apă. Se amestecă și se aduce la fierbere.
Se toarnă sos de cartofi, umplute tocată formă folie de acoperire (sau un capac) și pune în cuptor pentru a se coace timp de 90 de minute. la 150 gr.S.
Gata cartofi copți umpluți pune în porțiuni pe plăci și se toarnă sosul în care este copt. În plus, puteți aplica crema și plantelor aromatice.
Poftă bună!